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　創業は天保年間。白い細めの更級そばの名店「布袋家」が烏森口から徒歩7分の場所に有る。もり汁は辛め関東風だが、温かいそば・うどんのかけ汁は昆布だしと薄口醤油を使う関西風。この味が人気で周辺オフィスのサ .....

赤レンガ通り沿いにある能登治（のとじ）は江戸時代から創業している本格老舗蕎麦屋。店内は完全禁煙でとても清潔感があり女性の方も違和感なく一人で入ることができる。そば粉は北海道産胴搗きを使用。天ぷらには体 .....

　うまくて安い本場四国のさぬきうどんを食べたいのならこちらがおすすめ。「いきいき亭うどん」180円は都内でも一番安いのでは。だしは天然素材100％、化学調味料は一切使用していない。味の繊細なしろだしと .....

　テレビ、雑誌などでなんども取り上げられている新橋駅の有名立喰いそば店。人気の秘密は、銀座口を出てすぐに立地する利便性と、昭和42年営業当時の味を守り通していることだろう。また朝の5時から深夜1時まで .....

“元祖天玉そば”の立食いそば・うどん店。24時間営業なので朝の出勤前から夜遅く飲んだあとの一杯まで、いつでも利用できるお店だ。トッピングの「温泉玉子」（50円）も人気がある。 .....

自慢のそばは、卵をつなぎにした7割打ちの自家製。夜（PM4時～）は、50種類以上揃える肴をつまみにお酒を味わえる。特に日本酒は、北冠酒造の「鬼ごろし」や「純米酒　北の関」など他店では味わえないものを用 .....

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